Pieczenie i podanie
Przed wstawieniem do piekarnika posmaruj wierzch każdej przekąski roztrzepanym żółtkiem. Dzięki temu po upieczeniu ciasto zyska apetyczny, złocisty kolor i delikatny połysk.
Piekarnik rozgrzej do temperatury odpowiedniej dla ciasta francuskiego i piecz przekąski do momentu, aż wyraźnie urosną, a ich powierzchnia stanie się rumiana i chrupiąca. Podczas pieczenia ser powinien się rozpuścić, łącząc wszystkie smaki w spójną całość.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól feuilletés chwilę przestygnąć. Najlepiej smakują na ciepło, ale równie dobrze sprawdzają się lekko przestudzone. Można je podawać samodzielnie lub z prostymi sosami do maczania.
Te przekąski z ciasta francuskiego w stylu pizzy to sprawdzony sposób na szybki sukces kulinarny – są chrupiące, aromatyczne i znikają z talerzy w mgnieniu oka, niezależnie od okazji.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
