Przygotowanie krok po kroku
Rozpocznij od rozłożenia ciasta francuskiego na płaskiej powierzchni, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli ciasto było przechowywane w lodówce, warto dać mu chwilę, aby lekko zmiękło – ułatwi to dalszą pracę.
Następnie równomiernie rozsmaruj sos pomidorowy na całej powierzchni ciasta, pozostawiając niewielki margines przy krawędziach. Sos stanowi bazę smakową, dlatego warto rozprowadzić go cienką, ale jednolitą warstwą.
Na sosie rozsyp tartą mozzarellę, starając się, aby ser był rozłożony równomiernie. Na wierzchu ułóż plasterki pepperoni lub salami. Jeśli lubisz bardziej ziołowy aromat, posyp całość suszonym oregano, które dodatkowo podkreśli pizzowy charakter przekąsek.
Ciasto pokrój na równe trójkąty, podobnie jak pizzę. Każdy kawałek delikatnie zwiń lub złóż w taki sposób, aby powstały małe, poręczne feuilletés. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
