To wytrawne ciasto francuskie z nadzieniem z szynki, sera oraz kremowej, aromatycznej sosu beszamelowego to propozycja, której zdecydowanie warto spróbować. Łączy w sobie wszystko to, co najlepsze w domowych wypiekach: chrupiące, złociste ciasto francuskie, ciągnący się roztopiony ser, delikatną szynkę oraz aksamitny sos, który spaja całość i nadaje jej wyjątkowej głębi smaku.
Całość uzupełnia lekko pikantna nuta musztardy oraz drobno posiekane ogórki konserwowe, które przełamują kremowość nadzienia subtelną kwasowością. To idealna propozycja zarówno na ciepłą kolację, sycący lunch, jak i przekąskę na spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi. Przepis jest prosty, a efekt końcowy niezwykle satysfakcjonujący, nawet dla osób bez dużego doświadczenia kulinarnego.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 20 minut
- Łączny czas: 40 minut
Składniki
Ciasto francuskie
- 500 g ciasta francuskiego
- 50 g musztardy
- 200 g szynki, pokrojonej w cienkie plastry
- 200 g sera, startego lub pokrojonego w cienkie plastry (cheddar, gruyère lub ser szwajcarski)
- 1 jajko – do posmarowania wierzchu
Sos beszamelowy
- 30 g masła
- 25 g mąki
- 300 ml mleka
- 4 g gałki muszkatołowej
- 5 g czarnego pieprzu
- 10 g soli
- 30 g startego parmezanu
Dodatki
- 40 g ogórków konserwowych, drobno posiekanych
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
