Pieczenie flanu
Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40–45 minut. Flan powinien się ładnie zetknąć, a jego wierzch lekko zarumienić. Środek po upieczeniu może być delikatnie sprężysty – stężeje jeszcze bardziej podczas studzenia.
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw flan do całkowitego ostudzenia w formie. Dzięki temu zachowa ładny kształt i odpowiednią konsystencję podczas krojenia.
Wskazówki, aby flan był idealny
Jeśli chcesz wzbogacić smak deseru, możesz dodać do jabłek odrobinę cynamonu lub szczyptę gałki muszkatołowej. Przyprawy te świetnie podkreślają owocowy charakter flanu, nie dominując jego delikatności.
Flan najlepiej smakuje po schłodzeniu – możesz wstawić go na kilka godzin do lodówki. Podany na zimno jest wyjątkowo kremowy i orzeźwiający.
::contentReference[oaicite:1]{index=1}
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
