Flan to jeden z tych deserów, które kojarzą się z domowym ciepłem, niedzielnym obiadem u babci i prostą, autentyczną przyjemnością jedzenia. Jest delikatny, kremowy i lekki, a jednocześnie na tyle sycący, że doskonale zamyka posiłek lub sprawdza się jako słodka przekąska do popołudniowej herbaty.
Ten wariant flanu został wzbogacony o jabłka, które dodają naturalnej słodyczy, subtelnej kwasowości i jeszcze więcej aromatu. To przepis idealny zarówno dla początkujących miłośników wypieków, jak i dla osób, które szukają szybkiego, sprawdzonego deseru bez skomplikowanych technik cukierniczych.
Do jego przygotowania potrzebujesz zaledwie sześciu prostych składników, formy do pieczenia, piekarnika i kilku chwil wolnego czasu. Efekt końcowy zachwyci smakiem i konsystencją – bez stresu i bez zbędnych przygotowań.
::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Dlaczego warto dodać jabłka do flanu?
Jabłka doskonale komponują się z kremową strukturą flanu. Podczas pieczenia miękną, oddają sok i delikatnie przenikają deser swoim aromatem. Dzięki temu flan nie jest mdły, a jego smak zyskuje głębię i świeżość.
To także świetny sposób na wykorzystanie jabłek, które masz w domu – nawet tych lekko dojrzałych. Naturalna słodycz owoców pozwala ograniczyć ilość dodanego cukru, zachowując przy tym przyjemny, deserowy charakter.
Składniki
- 3–4 jabłka (obrane i pokrojone w cienkie plasterki)
- 3 jajka
- 500 ml mleka
- 100 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego lub cukru wanilinowego
Przygotowanie krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra–dół). Formę do pieczenia lekko natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia, aby flan łatwo się wyjmował po upieczeniu.
W dużej misce roztrzep jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i lekko puszysta. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj, aby nie powstały grudki. Następnie stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aż uzyskasz gładką, lejącą masę. Na końcu dodaj wanilię.
Na dnie formy ułóż równomiernie plasterki jabłek. Możesz je lekko zachodzić na siebie, tworząc dekoracyjną warstwę. Zalej całość przygotowaną masą flanową, delikatnie wyrównując powierzchnię.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
