Wariacje na temat flaków
Choć klasyczna wersja ma swoich wiernych zwolenników, flaki można z łatwością modyfikować, zachowując ich tradycyjny charakter.
Z dodatkiem pomidorów
Na etapie wykończenia dodaj 2 łyżki przecieru pomidorowego. Delikatna kwasowość przełamie smak i nada zupie nieco lżejszego charakteru.
Z grzybami
Zamiast części wołowiny do wywaru możesz dodać garść suszonych borowików, wcześniej namoczonych w ciepłej wodzie. Grzyby wzbogacą aromat i dodadzą głębi smaku.
Wegańska wariacja
Pomiń flaki i mięso, a jako bazę wykorzystaj intensywny bulion warzywny. Zamiast flaków dodaj podsmażone plastry boczniaków, które dobrze oddają strukturę i sprawiają, że danie pozostaje sycące.
Staropolska klasyka, do której chce się wracać
Flaki po staropolsku to danie, które łączy w sobie tradycję, aromat ziół i solidny, domowy charakter. Odpowiednio przygotowane potrafią zachwycić nawet osoby, które na co dzień rzadko sięgają po tę potrawę.
Ciesz się ich smakiem w gronie bliskich, celebrując kuchnię, która od lat buduje wspomnienia i kojarzy się z domowym ciepłem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
