Wskazówki dotyczące serwowania
Filety z soli najlepiej smakują podawane od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe i soczyste. To danie doskonale komponuje się z prostymi dodatkami, które nie przytłaczają delikatnego smaku ryby.
- Pieczone ziemniaki lub ziemniaki z wody z odrobiną masła i koperku
- Ryż jaśminowy lub basmati
- Lekka sałatka z rukoli, ogórka i pomidorów z dressingiem cytrynowym
Danie można również podać z kromką świeżego chleba lub bagietki, aby zebrać aromatyczny sos cytrynowo-czosnkowy z patelni.
Przechowywanie i podgrzewanie
Jeśli pozostanie porcja na później, przechowuj filety w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce, maksymalnie przez 1 dzień. Ryba najlepiej zachowuje swoją strukturę, gdy jest przechowywana krótko.
Przed ponownym podaniem warto delikatnie ją podgrzać – najlepiej na parze lub w piekarniku nagrzanym do niskiej temperatury. Unikaj ponownego smażenia na patelni, ponieważ ryba może stać się sucha.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
