4️⃣ Dodaj pozostałe składniki
Wlej roztopione masło, a następnie dodaj połowę startego parmezanu (¼ szklanki). Dorzuć musztardę Dijon, chrzan, czosnek w proszku oraz cebulę w proszku. Całość dokładnie, ale delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
Na tym etapie farsz powinien być wilgotny, aromatyczny i łatwy do nakładania, ale nie rzadki. Jeśli wydaje się zbyt suchy, można dodać odrobinę masła lub soku z cytryny.
5️⃣ Faszeruj pieczarki
Każdy kapelusz pieczarki hojnie napełnij przygotowanym farszem z kraba. Najwygodniej zrobić to małą łyżką lub łyżką do lodów, dzięki czemu porcje będą równe, a nadzienie ładnie uformowane.
6️⃣ Ułóż i posyp serem
Faszerowane pieczarki ułóż ciasno w przygotowanym naczyniu. Następnie posyp je równomiernie pozostałą częścią parmezanu, który podczas pieczenia stworzy apetyczną, złocistą warstwę.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
