„Przygotowałam je na kolację wigilijną i zrobiły furorę. Nawet moja 3-letnia wnuczka je zjadła i poprosiła o dokładkę” — taka opinia najlepiej pokazuje, jak uniwersalne i lubiane potrafią być te faszerowane pieczarki. To przystawka, która łączy elegancję z prostotą i doskonale sprawdza się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnych spotkań.
Delikatne kapelusze pieczarek wypełnione aromatycznym nadzieniem z kraba, parmezanu i przypraw są lekkie, a jednocześnie sycące. Ich smak jest łagodny, dzięki czemu trafiają w gusta dorosłych i dzieci, a sposób przygotowania nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych.
To idealna propozycja, gdy chcesz podać coś efektownego, ale nieskomplikowanego. Pieczarki można przygotować szybko, a większość pracy sprowadza się do kilku prostych kroków.
Instrukcja przygotowania
1️⃣ Rozgrzej piekarnik i przygotuj naczynie
Rozgrzej piekarnik do temperatury 375°F (190°C). Prostokątne naczynie do zapiekania o wymiarach około 13 × 8 cali delikatnie natłuść masłem lub spryskaj nieprzywierającym sprayem. Dzięki temu pieczarki nie przykleją się do dna i łatwo będzie je wyjąć po upieczeniu.
2️⃣ Przygotuj pieczarki
Pieczarki oczyść delikatnie wilgotnym ręcznikiem papierowym. Nie należy ich myć pod bieżącą wodą, aby nie nasiąknęły wilgocią. Ostrożnie wykręć nóżki z kapeluszy. Jeśli chcesz, możesz je drobno posiekać i dodać do farszu, aby wzbogacić jego strukturę, lub odłożyć do innego dania.
3️⃣ Przygotuj nadzienie
Do dużej miski włóż mięso kraba i skrop je sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj, aby zachować strukturę kraba. Następnie dodaj bułkę tartą panko, która nada farszowi lekkości i pomoże wchłonąć aromaty.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
