Faszerowane bakłażany zapiekane z serem i papryką
Data publikacji: 29 lipca 2025
Wprowadzenie
Faszerowane bakłażany zapiekane w piekarniku to danie, które łączy w sobie głęboki smak pieczonego warzywa, aromatyczne przyprawy oraz kremową konsystencję serów. Połączenie fety i mozzarelli z pomidorową bazą, kolorową papryką oraz oliwkami sprawia, że potrawa jest nie tylko wyjątkowo smaczna, ale także bardzo apetyczna wizualnie.
To doskonała propozycja na sycący obiad, kolację lub danie na specjalną okazję. Dzięki prostym składnikom i klarownym etapom przygotowania przepis ten sprawdzi się zarówno u osób początkujących w kuchni, jak i u bardziej doświadczonych miłośników gotowania.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 20 minut
- Czas pieczenia: 30 minut
- Łączny czas: 50 minut
Składniki
- 2 bakłażany
- Oliwa z oliwek
- Koperek
- Łagodna papryka mielona
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz
- Papryka wędzona
- Zioła prowansalskie
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 150 g sera feta
- 100 g sera mozzarella
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- Oliwki (ilość według uznania)
- 125 ml jogurtu
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
