Przygotowanie krok po kroku
- Endywie dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Oddziel liście, wybierając te największe i najbardziej zwarte, które najlepiej sprawdzą się jako „łódeczki”. Jeśli u nasady liście są gorzkawe, można delikatnie usunąć twardą część.
- W misce umieść serek kremowy i rozgniecionego widelcem tuńczyka. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy, zwracając uwagę, aby składniki dobrze się połączyły.
- Dodaj drobno posiekaną szalotkę, natkę pietruszki oraz sok z cytryny. Całość delikatnie wymieszaj, tak aby dodatki były równomiernie rozprowadzone w masie.
- Dopraw farsz solą i pieprzem według własnego gustu. Na tym etapie warto spróbować masy i w razie potrzeby delikatnie skorygować smak.
- Gotową masą napełniaj liście endywii, dbając o estetyczne ułożenie nadzienia. Nie należy przesadzać z ilością, aby farsz nie wypadał z liści.
Przygotowane endywie najlepiej podawać od razu, gdy zachowują swoją chrupkość. Jeśli jednak muszą chwilę poczekać, warto przechowywać je w lodówce, przykryte folią spożywczą, aby nie straciły świeżości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
