Przygotowanie krok po kroku
- W dużej misce wymieszaj mleko, letnią wodę, cukier, jajko oraz suche drożdże. Składniki powinny mieć temperaturę pokojową – zbyt gorące płyny mogą osłabić działanie drożdży.
- Stopniowo dodawaj mąkę oraz sól, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż masa wyraźnie zwiększy swoją objętość.
- Gdy ciasto wyrośnie, dodaj do niego wszystkie posiekane warzywa, natkę pietruszki oraz mozzarellę. Dokładnie wymieszaj, aby dodatki równomiernie rozprowadziły się w cieście.
- Rozgrzej na patelni olej. Za pomocą łyżki nakładaj porcje masy, formując niewielkie placuszki lub kulki, a następnie delikatnie je spłaszczaj.
- Smaż na średnim ogniu, aż z obu stron staną się złociste i chrupiące. Warzywa w środku zmiękną, a ser przyjemnie się rozpuści.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
