Każdy kawałek ciasta zwiń w ciasną roladę, starając się, by nadzienie było równomiernie zamknięte w środku. Następnie ostrym nożem pokrój roladę na małe kawałki o długości około 3,5 cm. Dzięki temu ciasteczka będą miały podobny rozmiar i upieką się równomiernie.
Na wierzchu każdego kawałka wykonaj delikatne nacięcie nożem. Ten prosty zabieg nie tylko poprawi wygląd wypieków, ale również pozwoli im lepiej się rozwinąć w trakcie pieczenia.
Ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Brzegi i wierzch posmaruj żółtkiem, co nada im apetyczny, złocisty kolor. Na koniec posyp każde ciasteczko czarnym sezamem, który doda chrupkości i delikatnie orzechowego aromatu.
Pieczenie
Piekarnik nagrzej do temperatury 200°C (392°F). Wstaw blachę z ciasteczkami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20 minut, aż ciasto stanie się wyraźnie rumiane i chrupiące.
W trakcie pieczenia warto obserwować wypieki, ponieważ czas może się nieznacznie różnić w zależności od piekarnika. Gotowe ciasteczka powinny być złociste z wierzchu i dobrze wypieczone od spodu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
