Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie tej tarty jest intuicyjne i szybkie, dlatego nawet osoby początkujące w pieczeniu poradzą sobie bez problemu.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (350°F), aby był gotowy w momencie wstawienia ciasta.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w bardzo cienkie plasterki. Im cieńsze plastry, tym bardziej miękkie i delikatne będą po upieczeniu.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna, puszysta i lekko kremowa.
- Dodaj szczyptę soli oraz cukier wanilinowy i dokładnie wymieszaj, aby smaki się połączyły.
- Wlej mleko oraz olej, a następnie mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
- Stopniowo wsypuj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
- Natłuść formę do pieczenia lub formę na tartę niewielką ilością oleju lub masła.
- Wlej do formy połowę przygotowanego ciasta i rozprowadź je równomiernie po dnie.
- Na warstwie ciasta ułóż równomiernie plasterki jabłek, tworząc zwartą, ale estetyczną warstwę.
Na tym etapie widać już, jak dużo jabłek znajduje się w cieście – to właśnie one odpowiadają za jego wilgotność i wyjątkową miękkość po upieczeniu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
