Ekspresowe danie: patelnia z kalafiorem i pieczarkami z czosnkiem
Ta prosta patelnia z kalafiorem i pieczarkami to idealna propozycja na szybki, aromatyczny posiłek, gdy nie masz czasu na długie gotowanie, a jednocześnie chcesz zjeść coś lekkiego i pełnego smaku. Połączenie delikatnego kalafiora, mięsistych pieczarek oraz intensywnego czosnku sprawia, że danie jest sycące, a jednocześnie świeże i naturalne.
Świetnie sprawdzi się zarówno jako samodzielny posiłek wegetariański, jak i dodatek do dań mięsnych czy ryb. Minimalna liczba składników i krótki czas przygotowania czynią ten przepis idealnym wyborem na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- 1 główka kalafiora
- 500 g pieczarek (najlepiej brązowych)
- 3 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
- Świeży tymianek
Przygotowanie
Przygotuj kalafior
- Kalafior dokładnie umyj i podziel na różyczki średniej wielkości.
- Ugotuj go przez około 5 minut w osolonej wodzie lub na parze, tak aby był lekko miękki, ale wciąż jędrny.
- Odcedź i odstaw na chwilę, aby nadmiar wilgoci odparował.
Przygotuj pieczarki i czosnek
Pieczarki oczyść delikatnie wilgotnym ręcznikiem papierowym lub szczoteczką. Najlepiej pozostawić je w całości lub przekroić tylko większe egzemplarze, dzięki czemu zachowają swoją strukturę podczas smażenia. Czosnek drobno posiekaj, aby wydobyć z niego pełnię aromatu.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
