Infuzja i wykończenie syropu
Po 10 minutach zdejmij garnek z ognia i dodaj wcześniej wyciśnięty sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, a następnie przykryj garnek pokrywką.
Pozostaw syrop do naciągnięcia na 1–2 godziny. Ten etap jest kluczowy — to właśnie wtedy mięta i cytryna oddają pełnię swojego aromatu, nadając syropowi głęboki i naturalny smak.
Po zakończeniu infuzji przecedź syrop przez drobne sitko lub gazę, aby usunąć liście mięty i resztki skórki. Gotowy płyn przelej do wcześniej wyparzonych butelek lub słoików.
Przechowywanie
Syrop można przechowywać w lodówce do około 2 tygodni. Jeśli zależy Ci na dłuższym przechowywaniu, warto zastosować pasteryzację, co znacząco wydłuży jego trwałość bez utraty smaku.
Jak wykorzystać syrop miętowo-cytrynowy
Ten domowy syrop jest niezwykle uniwersalny i można go używać na wiele sposobów, w zależności od okazji i pory roku.
- jako dodatek do wody gazowanej lub niegazowanej, tworząc naturalny napój orzeźwiający,
- w połączeniu z lemoniadą lub mrożoną herbatą,
- do polewania deserów, lodów, naleśników czy ciast,
- jako składnik domowych koktajli i drinków,
- do aromatyzowania herbaty w chłodniejsze dni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
