Formowanie, pieczenie i podanie
Wyrośnięte ciasto delikatnie spłaszcz, aby usunąć nadmiar powietrza. Rozwałkuj je na okrąg o średnicy około 20 cm i grubości 1,5 cm. Ostrym nożem lub radełkiem natnij ciasto w kratkę, tworząc kwadraty, ale nie przecinając spodu.
Dokładnie rozprowadź masło czosnkowe w nacięciach i na wierzchu. Następnie wypełnij szczeliny startą mozzarellą i posyp resztą sera na powierzchni. Dodaj posiekane chili, jeśli lubisz delikatną pikantność. Lekko rozchyl niektóre nacięcia, aby ser mógł się swobodnie roztapiać.
Wstaw chlebek do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż wierzch stanie się złocisty, a ser całkowicie się rozpuści i zacznie bulgotać. Po wyjęciu odstaw na 2–3 minuty, posyp natką pietruszki i podawaj na ciepło, gdy ser jest jeszcze ciągnący się.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania: 30 minut
Czas pieczenia: 15–20 minut
Łączny czas: około 1 godziny 10 minut
Ten chlebek czosnkowo-serowy zachwyca połączeniem aromatu, miękkości i intensywnego smaku. Jest idealny do dzielenia się, łatwy do modyfikacji i sprawdza się zarówno jako dodatek do posiłku, jak i samodzielna, sycąca przekąska, która zawsze robi wrażenie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
