Wartości odżywcze i czas przygotowania
- Czas przygotowania: około 20 minut
- Czas wyrastania: 30 minut
- Czas pieczenia: 15–20 minut
- Łączny czas: około 1 godzina 10 minut
- Porcje: 8 kawałków
Jedna porcja dostarcza energii z węglowodanów, białka z sera i mąki oraz wapnia wspierającego zdrowie kości. To idealny dodatek do posiłku lub lekka, sycąca przekąska.
Warianty i modyfikacje
- Ziołowy: dodaj oregano, bazylię i tymianek do masła czosnkowego.
- Pełnoziarnisty: zastąp połowę mąki mąką pełnoziarnistą.
- Wegański: użyj mleka roślinnego, masła roślinnego i sera wegańskiego.
- Trzy sery: połącz mozzarellę z cheddarem i parmezanem.
- Bezglutenowy: zastosuj mieszankę mąk bezglutenowych do pieczywa.
Najczęstsze pytania
Czy można przygotować ciasto wcześniej?
Tak, po pierwszym wyrastaniu można je przechowywać w lodówce do 24 godzin.
Dlaczego chlebek wyszedł zbity?
Najczęściej winna jest nieaktywna drożdże, zbyt krótki czas wyrastania lub zbyt intensywne wyrabianie.
Czy można mrozić?
Tak, szczelnie zapakowany chlebek można zamrozić do 3 miesięcy.
Jak najlepiej odgrzewać?
W piekarniku, w 180 °C przez 5–8 minut. Unikaj mikrofalówki.
Ten domowy chlebek czosnkowo-serowy to sprawdzony sposób na aromatyczne, miękkie pieczywo, które znika ze stołu w kilka minut i zawsze robi wrażenie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
