::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Domowe ravioli z delikatnym sosem grzybowym i kolorową dekoracją to danie, które łączy w sobie elegancję kuchni włoskiej z ciepłem domowego gotowania. Ręcznie przygotowane pierożki, wypełnione aromatycznym farszem z grzybów i serów, podane z aksamitnym sosem na bazie bulionu i śmietanki, zachwycają zarówno smakiem, jak i wyglądem.
Choć przepis może wydawać się czasochłonny, każdy etap jest prosty i logiczny, a efekt końcowy w pełni wynagradza włożony wysiłek. To idealna propozycja na wyjątkowy obiad, kolację dla gości lub wtedy, gdy chcesz przygotować coś naprawdę wyjątkowego, od podstaw, we własnej kuchni.
Składniki
Na ciasto
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szczypta soli
Na farsz
- 250 g grzybów
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g ricotty
- 50 g tartego parmezanu
- sól, pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
Na sos
- 250 ml bulionu warzywnego
- 200 ml śmietanki
- 2 łyżki masła
- 1 szalotka
- sól, pieprz
Dekoracja
- 1 marchewka
- świeża natka pietruszki, drobno posiekana
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
