Pieczenie i podanie
5. Formowanie krakersów
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj bardzo cienko na lekko posypanej mąką powierzchni. Im cieńsze ciasto, tym bardziej chrupiące będą krakersy. Wytnij je w dowolne kształty – kwadraty, prostokąty lub klasyczne okręgi.
6. Przygotowanie do pieczenia
Przenieś krakersy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj je cienką warstwą oliwy z oliwek, a następnie posyp gruboziarnistą solą lub suszonymi ziołami, jeśli chcesz dodatkowo wzbogacić smak.
7. Pieczenie
Piecz krakersy przez 12–15 minut, aż staną się złociste i wyraźnie chrupiące. W trakcie pieczenia warto obserwować ich kolor, ponieważ cienkie ciasto może szybko się zarumienić.
8. Studzenie i serwowanie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw krakersy na blasze przez kilka minut, aby lekko stwardniały, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Podawaj jako samodzielną przekąskę lub w towarzystwie dipów, past i serów.
Domowe krakersy z szalotką i pikantną nutą to prosty sposób na efektowną, chrupiącą przekąskę, która łączy naturalne składniki z intensywnym smakiem. Raz spróbowane, z pewnością na stałe zagoszczą w Twoim domowym repertuarze.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
