2. Podział i przygotowanie dwóch mas
Gotowe ciasto podziel na dwie równe części. Jedną z nich pozostaw jasną – to ona stworzy charakterystyczne jasne pasy w cieście zebra.
Do drugiej części dodaj kakao w proszku i dokładnie wymieszaj, aż masa uzyska jednolity, czekoladowy kolor. W ten sposób powstanie kontrastująca, ciemna warstwa.
3. Dodanie jeżyn
Połowę jeżyn delikatnie wmieszaj w jasną masę. Staraj się robić to ostrożnie, aby nie uszkodzić owoców i nie zabarwić nadmiernie ciasta.
Pozostałe jeżyny zachowaj do dekoracji lub do dodawania ich pomiędzy kolejne warstwy ciasta, w zależności od tego, jaki efekt wizualny chcesz uzyskać.
4. Tworzenie efektu zebry
Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem lub delikatnie natłuść. Na środek formy wlej jedną łyżkę jasnej masy, a następnie na jej środek jedną łyżkę masy kakaowej. Powtarzaj ten proces naprzemiennie, aż wykorzystasz całe ciasto.
Dzięki tej metodzie masy same rozchodzą się na boki, tworząc charakterystyczny, pasiasty wzór bez potrzeby dodatkowego mieszania.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
