2. Dodanie suchych składników
Do mokrej masy stopniowo wsypuj kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszaj całość łyżką lub szpatułką, aż powstanie gęste, jednolite ciasto.
Po wymieszaniu odstaw masę na około 10–15 minut. W tym czasie kasza manna napęcznieje, co sprawi, że ciasteczka będą miękkie i delikatne po upieczeniu.
3. Formowanie ciasteczek
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Nabieraj niewielkie porcje ciasta i formuj kulki lub lekko spłaszczone ciasteczka. Zachowaj niewielkie odstępy, ponieważ wypiek delikatnie urośnie.
4. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra–dół). Piecz ciasteczka przez około 15–20 minut, aż lekko się zarumienią. Nie powinny być zbyt mocno przypieczone – ich jasny kolor gwarantuje miękkie wnętrze.
Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw ciasteczka do lekkiego przestudzenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
