::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Kasza manna kojarzy się najczęściej z prostą, domową potrawą z dzieciństwa, ale niewiele osób wie, że może stać się bazą wyjątkowo delikatnych i pysznych wypieków. Te ciasteczka z kaszy manny są miękkie, aromatyczne i dosłownie rozpływają się w ustach. Idealne do herbaty, kawy lub jako słodka przekąska na rodzinne spotkania.
Ich sekret tkwi w prostych składnikach, odpowiednich proporcjach i delikatnej strukturze, którą zapewnia kasza manna połączona z jogurtem lub kefirem. To wypiek, który nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją.
Składniki
- Jogurt naturalny lub kefir – 125 ml
- Jajka – 2 sztuki
- Cukier – 125 g
- Masło – 125 g
- Dżem – 1 łyżka (dowolny, najlepiej gładki)
- Skórka otarta z cytryny
- Sól – szczypta
- Kasza manna – 450 g
- Proszek do pieczenia – 10 g
- Cukier puder do dekoracji – około 200 g
Wszystkie składniki najlepiej wyjąć wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową – dzięki temu ciasto będzie bardziej jednolite i delikatne.
Sposób przygotowania
1. Przygotowanie bazy
W dużej misce umieść jajka, cukier oraz szczyptę soli. Ubijaj mikserem lub trzepaczką, aż masa stanie się jasna i puszysta. Ten etap jest ważny, ponieważ napowietrzenie masy wpłynie na lekkość ciasteczek.
Dodaj jogurt lub kefir oraz dżem. Krótko wymieszaj, aby składniki się połączyły. Następnie wlej roztopione, ale przestudzone masło i dodaj skórkę z cytryny, która nada wypiekowi świeży, przyjemny aromat.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
