Jak naciąć ciasto, aby uformować plecionkę?
Najpierw wytnij małe kwadraty z rogów ciasta, aby uzyskać proste końce. Następnie naciąć dłuższe boki ciasta w ukośne paski, tworząc coś na kształt frędzli. Górną i dolną część ciasta zagnij na tabliczkę czekolady, a potem naprzemiennie przeplataj paski z lewej i prawej strony, aż czekolada zostanie całkowicie przykryta.
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 190°C. Rozłóż ciasto francuskie na blacie i ułóż na jego środku tabliczkę gorzkiej czekolady.
Krok 2
Za pomocą ostrego noża wykonaj nacięcia po obu długich stronach ciasta.
Krok 3
Zagnij górną i dolną część ciasta na czekoladę, zabezpieczając jej końce.
Krok 4
Naprzemiennie przeplataj paski ciasta, formując plecionkę, aż cała tabliczka zostanie szczelnie przykryta.
Krok 5
Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i posyp posiekanymi orzechami laskowymi.
Krok 6
Piecz przez około 20 minut, aż ciasto będzie złociste, wyrośnięte i w pełni upieczone.
Po wyjęciu z piekarnika pozwól plecionce chwilę odpocząć, następnie pokrój i podawaj. To deser, który znika ze stołu szybciej, niż się go przygotowuje.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
