- Gdy masa odpowiednio stężeje, nabieraj po jednej łyżeczce i formuj małe kulki. Na papierze do pieczenia rozsyp startą białą czekoladę.
- Obtocz każdą kulkę w startej czekoladzie, delikatnie dociskając, aby równomiernie pokryła powierzchnię trufli.
W zależności od preferencji możesz wybrać jeden z dwóch sposobów wykończenia deseru. W pierwszym wariancie gotowe czekoladki wystarczy ułożyć na tacy lub desce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie schłodzić w lodówce, aż całkowicie stwardnieją.
Drugi wariant zakłada ułożenie obtoczonych trufli na talerzu lub blaszce delikatnie posmarowanej olejem spożywczym. Następnie całość należy wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aż czekoladki dobrze się zetną i zachowają idealny kształt.
Przechowywanie
Gotowe czekoladki cytrynowe najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. W takich warunkach zachowują świeżość i smak nawet do dwóch tygodni, dzięki czemu można przygotować je z wyprzedzeniem.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
