Czekolada i ciasto francuskie to połączenie, które od lat cieszy się ogromną popularnością wśród miłośników prostych, a jednocześnie efektownych deserów. Chrupiące warstwy delikatnego ciasta w połączeniu z rozpływającą się w środku tabliczką czekolady tworzą wypiek, który doskonale sprawdzi się zarówno jako szybka przekąska, jak i słodki dodatek do kawy czy herbaty.
Ten przepis jest wyjątkowo łatwy w przygotowaniu i nie wymaga zaawansowanych umiejętności cukierniczych ani długiego czasu spędzonego w kuchni. Wystarczy kilka podstawowych składników oraz chwila wolnego czasu, aby stworzyć deser, który zachwyci smakiem i wyglądem. To idealna propozycja na spontaniczne spotkanie, leniwe popołudnie lub wtedy, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego.
Składniki
- Ciasto francuskie – 1 rolka
- Tabliczka czekolady – 1 sztuka (do wyboru: gorzka, mleczna lub biała)
- Żółtko jaja – 1 sztuka (do posmarowania)
- Ziarna orzecha laskowego – do smaku (opcjonalnie, do dekoracji)
Warto zaznaczyć, że rodzaj użytej czekolady można łatwo dopasować do własnych preferencji. Czekolada gorzka nada deserowi bardziej wyrazisty smak, mleczna sprawi, że będzie delikatniejszy, a biała wprowadzi nutę słodyczy i kremowej konsystencji.
Sposób przygotowania
Przygotowanie ciasta francuskiego
Rozwiń rolkę ciasta francuskiego na płaskiej, czystej powierzchni, najlepiej wyłożonej papierem do pieczenia. Upewnij się, że ciasto jest równo rozłożone i nie ma zagnieceń, co ułatwi dalsze formowanie.
Umieszczenie tabliczki czekolady
Na środku ciasta francuskiego połóż całą tabliczkę czekolady. Powinna znajdować się centralnie, aby po zapleceniu pasków ciasta była równomiernie otoczona z każdej strony.
Cięcie i formowanie warkocza
Po obu stronach tabliczki czekolady wykonaj nacięcia w cieście, tworząc paski o zbliżonej szerokości. Następnie zacznij przeplatać paski na przemian, przykrywając nimi czekoladę i tworząc efektowny warkocz. Staraj się układać paski dość ciasno, aby czekolada nie wypłynęła podczas pieczenia.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
