To pyszne cytrynowe ciasto z rozpływającym się kremem budyniowym to deser, który zachwyca zarówno smakiem, jak i prostotą przygotowania. Jest lekkie, wilgotne i przyjemnie cytrusowe, a jego wnętrze skrywa kremowy, delikatnie płynny środek, który tworzy wyjątkowy kontrast z puszystym ciastem. To idealna propozycja na wspólny deser, rodzinne spotkanie lub chwilę słodkiej przyjemności we dwoje.
Ogromną zaletą tego przepisu jest fakt, że przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a resztę pracy wykonuje piekarnik. Naturalna świeżość cytryny nadaje całości lekkości, a kremowa warstwa sprawia, że każdy kawałek jest wyjątkowo apetyczny.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas pieczenia: 40 minut
- Czas całkowity: 55 minut
Składniki
Krem cytrynowy (krem budyniowy)
- 1 jajko
- 50 g cukru
- Szczypta soli
- 20 g skrobi kukurydzianej
- 200 ml mleka
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Sok z 1/2 cytryny
- 25 g masła
Ciasto cytrynowe
- 3 jajka
- 150 g cukru
- Szczypta soli
- 10 g cukru waniliowego lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150 ml oleju roślinnego
- 50 g kwaśnej śmietany
- 250 g mąki pszennej
- 15 g proszku do pieczenia
- Sok z 1/2 cytryny
- Prażone migdały do dekoracji (opcjonalnie)
- Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Naczynie: forma do pieczenia o wymiarach około 18 × 26 cm
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
