4. Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Piecz cynamonki przez około 20–25 minut, aż staną się złociste i sprężyste. Ważne, aby ich nie przesuszyć — powinny pozostać miękkie i wilgotne w środku.
5. Przygotowanie lukru
W misce wymieszaj serek kremowy z cukrem pudrem, wanilią i mlekiem. Konsystencję dopasuj do własnych preferencji — lukier może być gęstszy lub bardziej płynny.
6. Wykończenie
Na jeszcze ciepłe cynamonki nałóż lukier, pozwalając mu delikatnie spłynąć między warstwami. Dzięki temu bułeczki będą wyjątkowo soczyste i aromatyczne.
💡 Dlaczego ten przepis działa?
Dodatek kardamonu subtelnie pogłębia smak cynamonu, nie dominując go. W połączeniu z gałką muszkatołową tworzy wielowymiarowy aromat, który sprawia, że cynamonki smakują bardziej „luksusowo”, a jednocześnie pozostają znajome.
Odpowiednie wyrastanie ciasta oraz pieczenie do momentu lekkiego zarumienienia gwarantują miękkość, której oczekujemy od idealnych cynamonek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
