Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie cukinii
Cukinie dokładnie umyj, a następnie przekrój każdą na pół w poziomie. Za pomocą łyżki delikatnie wydrąż środek, uważając, aby nie uszkodzić ścianek. Wydrążony miąższ zachowaj – będzie on bazą farszu.
Krok 2: Przygotowanie farszu
Miąższ cukinii drobno posiekaj. Cebulę obierz i również posiekaj. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy z oliwek i zeszklij cebulę, następnie dodaj posiekany miąższ cukinii. Smaż całość kilka minut, aż warzywa zmiękną i nadmiar wody odparuje.
Dodaj drobno posiekany czosnek i krótko podsmaż, aby uwolnił aromat. Całość dopraw solą, pieprzem oraz słodką papryką według własnego smaku.
Krok 3: Łączenie składników
Gdy warzywa będą gotowe, zdejmij patelnię z ognia. Do lekko przestudzonej masy dodaj posiekaną pietruszkę, bułkę tartą, jajko oraz łyżkę tartego sera. Dokładnie wymieszaj, aby farsz był jednolity i dobrze się formował.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
