Cukinie faszerowane pomidorami i serem to danie, które doskonale oddaje smak lata. Łączy w sobie lekkość i świeżość sezonowych warzyw z sycącym, aromatycznym farszem oraz apetycznie roztopionym serem. To propozycja uniwersalna – sprawdzi się zarówno jako samodzielne danie obiadowe, lekka kolacja, jak i efektowny dodatek do mięs lub ryb.
Ten przepis pozwala w pełni wydobyć naturalny smak cukinii, która po zapieczeniu staje się miękka i delikatna, a jednocześnie zachowuje swoją strukturę. Pomidorowe nadzienie nadaje całości soczystości, a ser tworzy złocistą, ciągnącą się warstwę, która sprawia, że danie jest wyjątkowo apetyczne.
Cukinie faszerowane to również świetna opcja dla osób szukających zdrowszych alternatyw w kuchni. Danie jest bogate w warzywa, lekkie, a jednocześnie sycące i pełne smaku. Można je z łatwością dostosować do własnych upodobań, zmieniając przyprawy lub rodzaj użytego sera.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Łączny czas: 45 minut
Składniki
- 4 średnie cukinie
- 3–4 dojrzałe pomidory lub pomidory z puszki, drobno posiekane
- 150–200 g sera żółtego lub mozzarelli, startego
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Zioła według uznania (np. oregano, bazylia)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
