Łączenie składników
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta. Następnie dodaj ricottę oraz kilka kropel esencji pomarańczowej. Całość dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką konsystencję bez grudek.
Do masy jajeczno-serowej stopniowo dodawaj ostudzoną kaszę mannę, cały czas mieszając. Dzięki temu wszystkie składniki dobrze się połączą, tworząc jednolite, kremowe ciasto.
Pieczenie
Gotową masę przelej do formy na ciasto, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia lub delikatnie natłuszczonej. Wyrównaj powierzchnię i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 °C (360 °F).
Piecz przez około 40–60 minut, w zależności od piekarnika, aż wierzch stanie się złocisty, a środek dobrze się zetnie. Ciasto powinno być stabilne, ale wciąż delikatne w środku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
