Polewa i wykończenie
Po schłodzeniu przygotuj polewę, rozpuszczając gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub na bardzo małym ogniu. Gdy stanie się gładka i płynna, równomiernie wylej ją na wierzch ciasta.
Posyp całość płatkami migdałów, które dodadzą deserowi lekko chrupiącego akcentu oraz eleganckiego wyglądu. Następnie włóż ciasto do lodówki na kolejne 30 minut, aby czekolada dobrze stężała.
Podanie i efekt końcowy
Po schłodzeniu delikatnie wyjmij deser z kartonu i pokrój na równe plastry. Warstwowy przekrój, widoczne truskawki i lśniąca czekoladowa polewa sprawiają, że ciasto prezentuje się niezwykle efektownie.
To deser, który doskonale udowadnia, że spektakularny efekt nie zawsze wymaga skomplikowanych technik. Prosty pomysł, nietypowa forma i klasyczne składniki wystarczą, aby stworzyć ciasto, które wszyscy biorą za kupione w cukierni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
