Przygotowanie
- Przygotowanie piekarnika i formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj formę do ciasta masłem lub olejem i posyp odrobiną mąki, aby zapobiec przywieraniu ciasta.
- Przygotowanie mokrych składników: W dużej misce ubij jajka. Dodaj jogurt i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj cukier i kontynuuj mieszanie, aż do dokładnego połączenia. Na koniec dodaj olej i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Przygotowanie suchych składników: Do drugiej miski przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Dodaj szczyptę soli. W razie potrzeby dodaj skórkę z cytryny dla orzeźwienia.
- Połącz składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając szpatułką lub trzepaczką, aż ciasto będzie dobrze połączone i bez grudek.
- Wlej do wgłębienia: Wlej mieszankę do uprzednio natłuszczonej i posypanej mąką formy.
- Pieczenie: Piecz przez 30–40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy. Jeśli wierzch ciasta zbyt szybko się zrumieni, przykryj je folią aluminiową w połowie pieczenia.
- Schładzanie: Pozostaw ciasto w formie do ostygnięcia na około 10 minut przed wyjęciem go z formy. Następnie odstaw ciasto na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta
- Konsystencja ciasta: Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę mleka, aby je rozluźnić.
- Aromaty: Możesz wzbogacić ciasto świeżymi lub suszonymi owocami, takimi jak jagody, posiekane jabłka lub posiekane migdały.
- Dekoracja: Po ostygnięciu możesz oprószyć ciasto cukrem pudrem lub ozdobić je prostą polewą, aby dodać mu odrobiny słodyczy.
Warianty ciasta jogurtowego
- Ciasto jogurtowe z jagodami: Dodaj do ciasta garść świeżych lub mrożonych jagód, aby uzyskać jeszcze słodszą wersję. Owocowe.
- Ciasto jogurtowe z kakao: Dodaj 2 łyżki niesłodzonego kakao w proszku, aby uzyskać wersję czekoladową.
- Ciasto jogurtowe z orzechami laskowymi: Dodaj posiekane orzechy laskowe do ciasta, aby uzyskać chrupiącą konsystencję i bogaty smak.
Wnioski
Ciasto jogurtowe to wszechstronny deser, łatwy w przygotowaniu i idealny na każdą porę dnia. Jego miękka konsystencja i delikatny smak sprawiają, że idealnie nadaje się na śniadanie, pyszną przekąskę lub deser na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i dostosuj go do swoich ulubionych składników, aby za każdym razem uzyskać idealny efekt!
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
