Nadzienie 1 – delikatny krem śmietankowy
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 1 łyżka masła
- 1/2 puszki śmietanki kremówki
- 1/2 szklanki mleka w proszku (opcjonalnie, dla bardziej kremowej konsystencji)
Wszystkie składniki umieść w garnku o grubym dnie. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje i zacznie wyraźnie odchodzić od dna garnka. Konsystencja powinna być gładka, kremowa i stabilna.
Gotowy krem odstaw do całkowitego ostygnięcia. W trakcie stygnięcia możesz go od czasu do czasu przemieszać, aby nie utworzył się kożuch.
Nadzienie 2 – kremowe brigadeiro
- 1 puszka mleka skondensowanego
- 2 łyżki proszku czekoladowego
- 1 łyżka masła
- 1/2 puszki śmietanki
Składniki umieść w garnku i gotuj na średnim ogniu, stale mieszając. Masa powinna stopniowo gęstnieć, aż osiągnie konsystencję miękkiego brigadeiro – kremowego, ale nie zbyt sztywnego. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Po wystudzeniu brigadeiro będzie idealne do rozsmarowywania, a jego smak stanie się jeszcze bardziej intensywny.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
