Zapach dzieciństwa i domowego ciepła
Każdy kęs tego ciasta Cinna-bun to powrót do kuchni mojej babci – miejsca pełnego ciepła, spokoju i niepowtarzalnego aromatu cynamonu oraz cukru unoszącego się w powietrzu. To właśnie tam pieczenie było czymś więcej niż tylko przygotowywaniem deseru. Było rytuałem, okazją do rozmów, śmiechu i budowania wspomnień, które zostają z nami na całe życie.
Ten przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie, niosąc ze sobą historię rodzinnych spotkań i wspólnego czasu spędzanego przy stole. Prostota składników, klasyczne smaki i miękka, wilgotna struktura sprawiają, że to ciasto do dziś zachwyca wszystkich, którzy go spróbują. Sekretem jest nie tylko cynamonowa warstwa, ale także serce włożone w przygotowanie.
Składniki potrzebne do przygotowania
Na ciasto
- 3 szklanki mąki pszennej uniwersalnej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 duże jajka
- 8 łyżek masła, niesolonego i roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na cynamonową warstwę wierzchnią
- 1 szklanka masła, miękkiego
- 1 szklanka brązowego cukru, dobrze ubitego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżeczki cynamonu
Na lukier
- 2 szklanki cukru pudru
- ⅓ szklanki mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
