Pieczenie, studzenie i nadziewanie
- Piekarnik nagrzej do temperatury 160°C. Piecz ciasto przez około 15 minut, aż wierzch nabierze delikatnego, złocistego koloru. Nie piecz zbyt długo, aby nie przesuszyć ciasta.
- Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia. Następnie ostrożnie wyłóż je na nowy arkusz papieru do pieczenia, co ułatwi dalszą pracę.
- Napełnij ciasto wybranym nadzieniem, na przykład kremem, owocami lub czekoladą. Zwiń delikatnie w roladę, pomagając sobie papierem.
- Gotową roladę odstaw do lodówki na około 2 godziny, aby nadzienie się ustabilizowało, a ciasto zachowało swój kształt.
Rezultat i praktyczne wskazówki
Efektem jest elastyczne, miękkie i idealnie zwijające się ciasto, które nie pęka ani nie kruszy się podczas formowania. Odpowiednie ubijanie jajek, niska temperatura pieczenia oraz krótki czas w piekarniku to klucz do sukcesu.
Ciasto to doskonale sprawdzi się jako baza do różnych deserów i można je łatwo dopasować do własnych upodobań poprzez zmianę nadzienia. Dzięki swojej prostocie i niezawodności jest to przepis, do którego chętnie się wraca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
