::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Chrupiące i złociste kąski z kalafiora
Wyrusz w kulinarną podróż z tymi chrupiącymi, złocistymi kąskami z kalafiora, w których niepozorne warzywo przechodzi prawdziwą metamorfozę. Kalafior, często traktowany jako skromny dodatek do obiadu, w tej odsłonie staje się pełnoprawnym bohaterem stołu. Otulony chrupiącą panierką z parmezanu i bułki panko, aromatyzowany ziołami włoskimi oraz delikatną nutą czosnku, zachwyca kontrastem tekstur – od wyrazistego, chrupiącego wnętrza po miękki, pieczony środek.
To propozycja idealna dla osób, które cenią prostotę w kuchni, ale nie chcą rezygnować z głębi smaku. Przepis pokazuje, jak z codziennych składników można stworzyć danie efektowne, apetyczne i uniwersalne. Tak przygotowane kalafiorowe kąski doskonale sprawdzą się jako imponująca przekąska na spotkanie z bliskimi, smaczny dodatek do obiadu lub element dania głównego. Są także dowodem na to, że kuchnia roślinna – przy odrobinie kreatywności – potrafi bez trudu przyciągnąć uwagę i zachwycić nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Pełny przepis
Składniki
- 1 kg kalafiora
- 150 g bułki tartej panko
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 100 g mąki
- 3 jajka
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół włoskich
- garść drobno posiekanej natki pietruszki
- 100 g tartego parmezanu
- szczypta soli
- czarny pieprz do smaku
Sos (opcjonalnie)
- 200 g kwaśnej śmietany
- 100 g jogurtu
- garść drobno posiekanej natki pietruszki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- kilka kropel soku z cytryny
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
