Smażenie sajgonek
W głębokiej patelni lub frytkownicy rozgrzej olej do temperatury około 175 °C. Odpowiednia temperatura jest kluczowa – zbyt niska sprawi, że sajgonki nasiąkną tłuszczem, a zbyt wysoka może je przypalić.
- Smaż sajgonki partiami, aby nie obniżać temperatury oleju.
- Każdą partię smaż przez około 3–4 minuty, aż sajgonki będą równomiernie złociste i bardzo chrupiące.
- Wyjmij je łyżką cedzakową i odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Po usmażeniu sajgonki najlepiej podawać od razu, gdy są jeszcze gorące i najbardziej chrupiące.
Wartości odżywcze i informacje
- Czas przygotowania: 15 minut
- Czas smażenia: 10 minut
- Czas całkowity: 25 minut
- Kaloryczność: około 200 kcal
- Porcja: 8 sajgonek
Dzięki dużej zawartości warzyw sajgonki są lekkie, a jednocześnie sycące. To dobra alternatywa dla cięższych, mięsnych przekąsek.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
