Smażenie placuszków
Na patelni rozgrzej olej roślinny na średnio-wysokim ogniu. Olej powinien być dobrze rozgrzany, aby placuszki szybko się zarumieniły i nie wchłonęły nadmiaru tłuszczu.
- FormowanieŁyżką nakładaj porcje masy na patelnię, formując niewielkie placuszki. Nie rób ich zbyt grubych – dzięki temu będą bardziej chrupiące.
- SmażenieSmaż placuszki przez 2–3 minuty z każdej strony, aż nabiorą złotego koloru i chrupiącej skórki.
- OdsączanieGotowe placuszki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Sposoby podania
- Podawaj z łyżką jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany dla kremowego kontrastu.
- Połącz z lekką, świeżą sałatą warzywną jako pełny, lekki posiłek.
- Serwuj z ostrym sosem lub tzatziki dla bardziej wyrazistego smaku.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
