Krok 4: Podawanie
Placki z kapustą najlepiej smakują podane na ciepło, tuż po usmażeniu. Możesz je udekorować świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka, koperek lub kolendra, które dodadzą świeżości i aromatu.
Propozycje podania
- Podawaj z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym.
- Połącz z lekką zieloną sałatą lub marynowanymi warzywami.
- Serwuj jako dodatek do zupy lub grillowanego mięsa.
Wartości odżywcze (orientacyjne na porcję)
- Kalorie: 100–150
- Węglowodany: około 15 g
- Błonnik: około 3 g
- Białko: około 4 g
- Tłuszcz: około 5 g
- Sód: około 150 mg
Pochodzenie i popularność
Placki z kapusty są znane w wielu krajach Europy Środkowo-Wschodniej, w tym w Polsce, na Ukrainie i w Rosji. Kapusta od wieków była podstawowym warzywem w kuchni domowej, a tego typu placuszki często powstawały jako sposób na wykorzystanie resztek warzyw.
Dziś przepis ten wraca do łask dzięki prostocie, niskim kosztom i wartościom odżywczym, które doskonale wpisują się w nowoczesne, świadome gotowanie.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
