Propozycje podania
- Podawaj placki z jogurtem naturalnym lub sosem czosnkowym, aby podkreślić ich smak.
- Świetnie komponują się z lekką zieloną sałatą lub marynowanymi warzywami.
- Mogą również pełnić rolę dodatku do grillowanych mięs lub pożywnej zupy.
Wartości odżywcze (w przybliżeniu na 1 placek)
Kalorie: 100–150
Węglowodany: 15 g
Błonnik: 3 g
Białko: 4 g
Tłuszcz: 5 g
Sód: 150 mg
Dlaczego warto wypróbować ten przepis
- Szybkie i proste: idealne rozwiązanie na zabiegane dni.
- Zdrowe: oparte głównie na warzywach i niewielkiej ilości mąki.
- Uniwersalne: można je łatwo modyfikować, dodając inne warzywa lub przyprawy.
- Chrupiące i aromatyczne: połączenie złocistej skórki i miękkiego środka zachwyca przy każdym kęsie.
Wskazówki i warianty
Aby placki były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodać do masy odrobinę skrobi kukurydzianej. Jeśli chcesz urozmaicić smak, spróbuj dodać inne przyprawy, takie jak kminek, oregano lub odrobinę chili.
Danie można łatwo dostosować do różnych diet – przygotować wersję wegańską, zastępując jajka odpowiednim zamiennikiem, lub wzbogacić je o starty ser dla bardziej wyrazistego smaku.
Podsumowanie
Placki z kapustą to prosty, domowy przepis, który łączy chrupiącą teksturę z delikatnym, warzywnym wnętrzem. Są łatwe w przygotowaniu, sycące i niezwykle uniwersalne. Niezależnie od tego, czy podasz je jako przekąskę, lekki obiad czy dodatek do głównego dania, z pewnością staną się jednym z tych przepisów, do których chętnie się wraca.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
