::contentReference[oaicite:0]{index=0}
Placki z kapustą to jedno z tych dań, które udowadniają, że z prostych składników można wyczarować coś naprawdę pysznego. Kapusta, marchew, cebula, jajka i odrobina mąki tworzą razem chrupiące, złociste placuszki, które doskonale sprawdzają się zarówno na śniadanie, szybki lunch, jak i jako ciepła przekąska w ciągu dnia.
Ich smak jest delikatny, ale jednocześnie wyrazisty dzięki odpowiednio dobranym przyprawom. Czarny pieprz, papryka oraz suszony czosnek nadają całości charakteru, a oliwa z oliwek sprawia, że placki są aromatyczne i apetyczne. To danie sycące, a jednocześnie lżejsze niż klasyczne smażone przekąski, dlatego często wybierane jest przez osoby szukające prostych, domowych rozwiązań w kuchni.
Placki z kapustą mają również długą tradycję w kuchni Europy Środkowo-Wschodniej. Od lat przygotowywane są jako sposób na wykorzystanie dostępnych warzyw, często z resztek, co czyni je daniem ekonomicznym i uniwersalnym. Dziś wracają do łask dzięki prostocie wykonania i wartościom odżywczym.
Czas przygotowania i podstawowe informacje
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 20–25 minut
Czas całkowity: około 40 minut
Porcje: 4–6 placków
Rodzaj kuchni: domowa, śródziemnomorska, comfort food
Składniki
- 1 mała kapusta, drobno posiekana
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 marchewka, starta
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Papryka do smaku
- Suszony czosnek do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
