Przygotowanie dipu czosnkowo-koperkowego
- W małej miseczce połącz jogurt grecki z majonezem.
- Dodaj posiekany koperek oraz czosnek.
- Dopraw solą i dokładnie wymieszaj, aż dip będzie gładki i kremowy.
Propozycje podania
- Podawaj kotleciki na ciepło z dipem czosnkowo-koperkowym jako dodatkiem.
- Uzupełnij danie lekką sałatą z zielonych liści, aby stworzyć pełnowartościowy, lekki posiłek.
- Kotleciki doskonale sprawdzą się również jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb.
- Przed podaniem możesz posypać je dodatkowym koperkiem lub odrobiną tartego parmezanu.
Wskazówki kulinarne
- Upewnij się, że olej jest dobrze rozgrzany przed smażeniem – to klucz do chrupiącej panierki.
- Dla ostrzejszej wersji dodaj do bułki tartej szczyptę pieprzu cayenne lub chili.
- Aby uzyskać jeszcze większą chrupkość, możesz zastosować podwójne panierowanie.
- Najlepszy smak zapewnia ser świeżo starty tuż przed przygotowaniem.
Wartości odżywcze i zalety
Cukinia jest niskokaloryczna i bogata w witaminy A oraz C, a także w błonnik wspomagający trawienie. Jogurt grecki dostarcza białka i korzystnych bakterii probiotycznych. Całe danie stanowi dobre źródło białka dzięki jajkom i serowi oraz zdrowych tłuszczów pochodzących z oleju użytego do smażenia.
Informacje dodatkowe
- Przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
- Aby uzyskać wersję bezglutenową, użyj bezglutenowej bułki tartej i mąki.
- W wersji bez nabiału pomiń ser i zastosuj roślinny zamiennik jogurtu do dipu.
Przechowywanie
Resztki kotlecików przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Najlepiej odgrzewać je w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej, aby zachowały chrupkość. Dip czosnkowo-koperkowy można przechowywać oddzielnie w lodówce do 3 dni.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
