5. Formowanie kieszonek
Na środku każdego krążka nałóż łyżkę nadzienia serowo-grzybowego. Złóż krążek na pół, tworząc kieszonkę, i dokładnie zlep brzegi. Dla pewności możesz docisnąć je widelcem – zapobiegnie to wypływaniu farszu podczas smażenia.
6. Smażenie
Na patelni rozgrzej odpowiednią ilość oleju. Smaż kieszonki na średnim ogniu, aż z obu stron będą złociste i chrupiące. Smażenie powinno być równomierne, aby wnętrze dobrze się podgrzało, a zewnętrzna warstwa pozostała chrupiąca.
7. Podawanie
Gotowe kieszonki wyjmij na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Najlepiej smakują podawane na gorąco, gdy wnętrze jest jeszcze kremowe, a skórka przyjemnie chrupiąca.
Wskazówki i warianty
- Kieszonki ziemniaczane świetnie komponują się ze świeżą sałatką lub ziołowym dipem.
- Do nadzienia możesz dodać szpinak, starty ser żółty lub inne ulubione dodatki.
- Jeśli chcesz uzyskać lżejszą wersję, możesz je również upiec w piekarniku zamiast smażyć.
Chrupiące kieszonki ziemniaczane to danie, które zachwyca prostotą i smakiem. Idealne na co dzień, ale także na specjalne okazje, kiedy chcesz podać coś domowego i naprawdę pysznego.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
