Chrupiące ciasto warstwowe ze szpinakiem i cebulą
To wytrawne, domowe ciasto warstwowe ze szpinakiem i cebulą to doskonała propozycja dla miłośników prostych, ale wyrazistych smaków. Delikatne, cienkie warstwy ciasta po upieczeniu stają się wyjątkowo chrupiące, a aromatyczne nadzienie ze szpinaku i cebuli nadaje całości charakteru. Danie sprawdzi się zarówno jako ciepła przekąska, dodatek do obiadu, jak i samodzielne danie na kolację.
Choć przygotowanie domowego ciasta może wydawać się czasochłonne, w rzeczywistości proces jest prosty i oparty na kilku podstawowych składnikach. Odpowiednia technika składania i natłuszczania warstw sprawia, że efekt końcowy zachwyca strukturą i smakiem, bez konieczności używania gotowego ciasta.
Składniki
Na ciasto
- 1 łyżeczka soli (6 g)
- 1,5 szklanki wody (300 ml)
- 4 szklanki mąki pszennej uniwersalnej (około 455 g, ilość można dostosować w razie potrzeby)
- 1 łyżka oleju (do natłuszczenia)
- 100 g masła, roztopionego
- ½ szklanki oleju (100 ml)
Na farsz
- 350 g szpinaku, drobno posiekanego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka chili
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
