Krok 3: Doprawianie i pieczenie
Powierzchnię uformowanych chipsów posyp drobno posiekanym lub suszonym rozmarynem. Dzięki temu po upieczeniu będą nie tylko chrupiące, ale również intensywnie aromatyczne.
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200 °C i piecz przez około 10–15 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości chipsów – powinny być lekko zarumienione i suche w dotyku.
Krok 4: Studzenie
Po wyjęciu z piekarnika pozostaw chipsy do całkowitego ostygnięcia. W trakcie stygnięcia staną się jeszcze bardziej kruche i chrupiące, dlatego warto dać im chwilę przed podaniem.
Jak podawać chipsy z ciecierzycy
Chipsy z ciecierzycy świetnie smakują same, ale można je również podać z ulubionymi sosami, takimi jak jogurtowy dip, hummus lub prosta salsa warzywna. Doskonale sprawdzą się także jako dodatek do zup-kremów lub lekkich sałatek, dodając im chrupiącego akcentu.
Wskazówki i warianty
- Zamiast rozmarynu możesz użyć papryki słodkiej, chili lub suszonych ziół
- Dla bardziej intensywnego smaku dodaj do masy szczyptę czosnku w proszku
- Jeśli chipsy nie są wystarczająco chrupiące, wydłuż pieczenie o kilka minut
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
