Chlebek jabłkowy z cynamonowym zawijasem – idealny na jesień
3 października 2025 · autor: admin
Jeśli szukasz wypieku, który sprawdzi się zarówno jako deser, jak i słodkie śniadanie, ten chlebek jabłkowy z cynamonowym zawijasem z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Łączy w sobie ciepłe, kojące smaki cynamonu i jabłek z przyjemnie wilgotną, niemal pączkową strukturą inspirowaną klasycznymi jabłkowymi fritterami. Warstwy soczystych jabłek, aromatyczny cynamonowy wir oraz maślana polewa sprawiają, że każdy kawałek jest pełen smaku i domowego charakteru.
To doskonały wypiek na jesienne popołudnia, świąteczne spotkania lub po prostu jako coś słodkiego do kawy czy herbaty. Co ważne, przepis jest prosty i nie wymaga skomplikowanych technik, dzięki czemu nawet osoby z mniejszym doświadczeniem w pieczeniu poradzą sobie bez problemu. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyca wyglądem i aromatem.
Dlaczego pokochasz ten chlebek jabłkowy?
- Ciepły i otulający smak: połączenie cynamonu, jabłek i karmelizującego się cukru tworzy klasyczny, jesienny aromat.
- Miękka struktura z zawijasem: cynamonowo-cukrowe warstwy sprawiają, że każdy plasterek jest słodki i pachnący.
- Szybki i prosty: gotowy w mniej niż godzinę, z minimalną ilością przygotowań.
- Możliwość modyfikacji: możesz dodać orzechy, rodzynki lub dodatkowe przyprawy, dopasowując przepis do własnych upodobań.
Składniki
Porcja: 1 keks
Na ciasto:
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (opcjonalnie, dla głębi smaku)
- 1/2 szklanki masła niesolonego, miękkiego
- 3/4 szklanki cukru
- 2 duże jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka startych lub drobno posiekanych jabłek (np. Granny Smith lub Honeycrisp)
- opcjonalnie: 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub pekanów
Dobór jabłek ma znaczenie – lekko kwaśne odmiany dobrze równoważą słodycz ciasta i cynamonowego nadzienia, nadając wypiekowi świeżości.
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
