Wprowadzenie
Cannelloni to klasyczne danie kuchni włoskiej, które od lat zachwyca smakiem i aromatem. Nadziewane mięsem, warzywami lub kremowymi serami, zapiekane w sosie pomidorowym lub beszamelowym – zawsze robi wrażenie. Sekretem idealnych cannelloni jest dobrze doprawione nadzienie, odpowiednie ułożenie makaronu i powolne pieczenie, dzięki czemu całość staje się miękka, soczysta i pełna smaku.
Jeśli chcesz przygotować danie, które wygląda efektownie, smakuje obłędnie i jednocześnie nie wymaga trudnych technik — ten przepis będzie Twoim ulubionym.
Składniki
Makaron i farsz
- 12 sztuk cannelloni (suche)
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, drobiowego lub mieszanka)
— *lub wersja wegetariańska*: szpinak + ricotta
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 g sera ricotta lub mascarpone
- 1 jajko (opcjonalnie, dla lepszej spójności farszu)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła: bazylia, oregano, tymianek
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
