Ta miękka rolada z kremem orzechowym to deser, który zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Jej lekka konsystencja i kremowe nadzienie sprawiają, że idealnie nadaje się na każdą okazję, od popołudniowej przekąski po wyjątkowe desery na kolację. W tym artykule odkryjemy przepis krok po kroku, kilka przydatnych wskazówek i mnóstwo pomysłów na spersonalizowanie tego pysznego deseru.
1. Historia rolady
1.1 Geneza
Rolada to tradycyjny deser o starożytnym rodowodzie, występujący w różnych wariantach na całym świecie. Jej zwinięty kształt został udoskonalony z biegiem czasu, stając się symbolem słodyczy i towarzyskości. We Włoszech rolada jest często przygotowywana na uroczyste okazje, ale doskonale nadaje się również na co dzień.
1.2 Ewolucja
Dziś ta miękka rolada z kremem orzechowym jest szczególnie ceniona za swoją kremowość i otulający smak. To wszechstronny deser, który można wypełnić nie tylko kremem orzechowym, ale także dżemami, śmietaną, owocami i wieloma innymi dodatkami. Wersja z kremem orzechowym jest jedną z najpyszniejszych, dzięki swojemu bogatemu i otulającemu smakowi.
2. Składniki na roladę
Składniki na biszkopt
- 4 jajka
- 120 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 30 g niesłodzonego kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
Składniki na nadzienie
- 200 g kremu orzechowego
- 100 g świeżej śmietany (opcjonalnie do ubijania)
- Posiekane orzechy laskowe (opcjonalnie do dekoracji)
Składniki na syrop (opcjonalnie)
- 50 ml mleka
- 1 łyżka stołowa cukier
- 1 łyżka likieru (opcjonalnie, np. rumu lub nocino)
3. Niezbędne narzędzia
- Duża miska
- Trzepaczka elektryczna
- Szpatułka
- Prostokątna blacha do pieczenia (30x40 cm)
- Papier do pieczenia
- Folia spożywcza
- Sitko (jeśli używasz całych orzechów laskowych)
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
