1️⃣ Ugotuj budyń
W rondelku zagotuj większość mleka, pozostawiając kilka łyżek do rozmieszania proszku. Do gorącego mleka wsyp budyń wymieszany z pozostałym mlekiem i cukrem. Gotuj, mieszając, aż zgęstnieje i będzie idealnie kremowy.
👉 Odstaw budyń do przestygnięcia – powinien lekko stężeć, aby łatwo nakładało się go na ciasto.
2️⃣ Przygotuj ciasto francuskie
Nagrzej piekarnik do 200°C 🔥.
Rozwiń ciasto francuskie na blacie i pokrój je na równe kwadraty o boku ok. 10 × 10 cm. Możesz użyć noża lub radełka do ciasta, aby uzyskać estetyczne krawędzie.
3️⃣ Formowanie ciastek
Na środku każdego kwadratu umieść 1–2 łyżki budyniu waniliowego 🍮.
Możesz uformować ciastka na kilka sposobów:
🌙 w trójkąt (składając ciasto na pół),
💌 w kopertę (składając każdy róg do środka),
🧺 lub zawinąć brzegi tak, aby powstała „tartaletka”.
Najważniejsze, aby dobrze skleić brzegi, dzięki czemu nadzienie nie wypłynie w trakcie pieczenia.
Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4️⃣ Pieczenie
Piecz w temperaturze 200°C przez 15–20 minut, aż ciasto stanie się złociste, chrupiące i delikatnie napuszone.
Aromat wanilii i maślanego ciasta szybko wypełni całą kuchnię 😍.
5️⃣ Podanie
Po upieczeniu odstaw ciastka na kilka minut, aby lekko ostygły.
Przed podaniem posyp je cukrem pudrem ❄️.
Najlepiej smakują na ciepło, ale również po ostygnięciu zachowują wspaniały smak i strukturę.
✨ Dlaczego pokochasz ten przepis?
✔️ Szybki i prosty – idealny, gdy masz ochotę na coś słodkiego w ostatniej chwili.
✔️ Tylko 4 główne składniki!
✔️ Wyjątkowy smak – połączenie chrupiącego ciasta i kremowego wnętrza działa jak magia.
✔️ Uniwersalny – świetny na deser, do kawy ☕, na imprezę czy do lunchboxa.
✔️ Możesz dowolnie modyfikować – dodaj owoce, czekoladę, cynamon lub kroplę likieru waniliowego.
Jeśli chcesz, mogę przygotować wersję z czekoladą, malinami lub karmelem, a także wersję fit czy bez laktozy. Daj tylko znać! 🍮🥐✨
Przeczytaj dalej, klikając poniższy przycisk (CZYTAJ WIĘCEJ 》)!
